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朝は詰めるだけ！昭和なお弁当と平成なお弁当の組み合わせで自分のためにもおいしいものを作ろう
高校生と社会人の息子ふたりのお弁当を毎朝詰めています。 作ってではなくて、詰める。です。 主にレシピとして使っているのは、この本です。 たっきーママの...
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紅茶豚ラーメン！キロ料理から偶然生まれた我が家の人気メニュー
１度の手間で３回分のキロ料理を実践して、料理の時間を節約中です。 豚バラブロック肉を紅茶で下煮する、紅茶豚の豚のエキスたっぷりの漬け汁を捨てるのが忍び...
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鶏ムネ肉でもキロ料理！【鶏ハム】はおもてなし料理にしても Good！
一度の手間で３回分のキロ料理！ 今回は鶏肉、 鶏胸肉の鶏ハムです。 胸肉ってパサパサしているっていう先入観を裏切ってくれる一品です。ハム風に仕上がるの...
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作り置きにキロ料理！人気ﾒﾆｭｰ【紅茶豚】
最近のプチブームになっているのが、キロ料理です。 １キロ以上の肉を買って、一度に調理する料理です。なのでキロ料理。 豚の肩ロースのブロックを３個。鶏も...
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季節の楽しみ梅ジュース！たった１０日で完成です。
梅が店頭に並ぶ季節ですが、 減らないから、梅酒作ってもな～。と思いながらスーパーの野菜売り場をぶらぶら歩いていると、梅ジュースの作り方の紙を発見！ 梅...
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朝すぐできるお弁当！お弁当用に自前の冷凍おかずのすすめ
４月から男子２人の弁当作りがスタートしました。 今までも長男ひとり分は冷凍食品を使いまわして詰めていたけれど、２人分になると量的にもコスト的にも厳しく...
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食べきれなかったそうめんリメイク！家事えもんのそうめんピザ！
食べきれなかったそうめんリメイク料理～そうめんピザ～ 暑い夏の昼食の定番といえばそうめんですが、たくさん作りすぎて食べきれないときもあります。 そんな...
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ｼﾞｬｰｻﾗﾀﾞは作り置きできて持ち出し簡単！ｷﾚｲな見た目はお持たせにぴったりです。
作り置きできて持ち出しも簡単なジャーサラダを作ってみました。 透明なガラス瓶にドレッシングとカラフルな野菜や具材を詰めて作る、 目にもキレイな楽しいサ...
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カニを頂いたけど食べ方がわからない？プロがさばき方を解説した動画があった！
北陸地方に親戚がいて、たまにカニを頂くことがありました。 冬が近づいてくると、思い出します。
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ローラのココナッツオイル焼きりんごは絶品！
ココナッツオイルの人気の素となったのは、ミランダ・カーが愛用しているということが始まりでしたが、もうひとつ話題でこれは作ってみたいと思っていたのが、コ...