食べきれなかったそうめんリメイク！家事えもんのそうめんピザ！

食べきれなかったそうめんリメイク料理～そうめんピザ～

暑い夏の昼食の定番といえばそうめんですが、たくさん作りすぎて食べきれないときもあります。

そんなときはタッパーに入れておいて後で食べるのですが、度重なるとさすがに飽きてきます。

こんなときにぴったりの料理を家事えもんの本でみつけたので、早速作ってみました。

メニュー名は　そうめんピザ

茹でたそうめんを薄く伸ばして生地の代わりに使った料理です。

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【家事えもんのそうめんピザ材料】

• ゆでたそうめん
• 粉チーズ
• ケチャップ
• オリーブオイル
• ピザチーズ
• ビザの具（ベーコン、たまねぎ、ピーマンなどお好みで）
• クッキンクシート（３cm幅に切って円を作って型として使用

【そうめんピザの作り方】

1. そうめんを茹でる場合は半分に切ってから茹でてしっかりと水を切る。残ったそうめんを使う場合は適当に切る。
2. オリーブオイルで、ピザの具を炒めて取り出しておく。
3. 水を切ったそうめんに粉チーズを混ぜる。
4. クッキングシートを３ｃｍ幅に切って、ホチキスで止め、丸い型を作っておく。
5. クッキングシートの型をフライパンにのせて中弱火にかけ、オリーブオイルをひいてそうめんを薄く伸ばす。
6. 片面を焼色がつくまでしっかり焼いたら、型を外してひっくり返して両面を焼く。
7. ケチャップを塗って炒めておいた具とピザチーズをのせて弱火でチーズが溶けるまで焼いたら完成

そうめんに粉チーズを混ぜて下味を付ける

クッキングシートの型の中にそうめんを伸ばして焼色がつくまで焼く

焼色がついたらひっくり返す。

両面焼いたらケチャップを塗る

具とピザチーズをのせる

蓋をしてチーズが溶けるまで焼く

できあがり

【そうめんピザを食べた感想】

そうめんには味がないので、パリッと焼けばピザ生地としておいしく食べられました。なかなか美味しかったです。

ただし、そうめんを茹でるところから作り始めると結構時間がかかります。
今回は茹でてあったそうめんを使ったので、その点では短時間で作ることができました。

茹で過ぎて余ってしまったそうめんリメイク料理としては、普段の食材だけで手軽に作れるのでかなりおすすめです。

掃除術で大活躍の家事えもんの本には、びっくりおもてなし料理がいろいろ紹介されていました。
このレシピもそのひとつ。

家事えもんの家事の本
『すごい家事』にはまだまだびっくりするような料理が！

すごい家事 – 人生の「掃除の時間」をグッと縮める –

すごいのは掃除だけじゃなかった家事えもん。料理には遊びゴゴロがたっぷりでした。

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