ｼﾞｬｰｻﾗﾀﾞは作り置きできて持ち出し簡単！ｷﾚｲな見た目はお持たせにぴったりです。
作り置きできて持ち出しも簡単なジャーサラダを作ってみました。
透明なガラス瓶にドレッシングとカラフルな野菜や具材を詰めて作る、
目にもキレイな楽しいサラダです。
ジャーサラダ２品
このジャーサラダ、作り置きができるので忙しくなりそうなときにこそ、作っておくと便利です。
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作り方は簡単です。
【ジャーサラダの作り方】
- ドレッシングを作る。
- 具材を切って準備する。
- 瓶の下にドレッシングを入れる。
- 水分が出にくい固めの野菜を下に、やわらかい葉野菜を上に詰める
今回作ったのは、こんにゃくと海草のさっぱりサラダです。手間は一緒なので材料を２倍用意して２つ作りました。
さしみこんにゃく
海草
同じくらいの大きさに切った具材
瓶の下にドレッシングを入れて
【わさび風味ドレッシング】ひと瓶分
- しょうゆ・酢・オリーブ油 各大さじ１
- 砂糖 小さじ１ 1/2
- わさび少々
具材を順番に入れます。
①さしみこんにゃく
②ちくわ
③海草
④きゅうり
⑤みょうが
⑥水菜
⑦プチトマト
蓋をして完成です。瓶に密閉されているので冷蔵庫で３～４日保存可能です。
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そして、食べ方です。食べる直前にジャーを振って混ぜて食べます。
【ジャーサラダの食べ方】
- 蓋がしっかりしまっていることを確認してからジャーをさかさまにして約２０秒くらい待ちます。
- ジャーを横にコロコロと転がします。野菜とドレッシングがなじんで空間ができてきます。
- ジャーを縦に振って全体と良く混ぜます。
- 皿に盛り付けます。
瓶をさかさまにします
コロコロと転がします
上下に振ります
瓶を開けてみました
皿に出します
皿にきれいにもりつけたい場合は先に葉野菜を少し取り出してから瓶を振るのがおすすめです。
今回作ったジャーサラダのレシピはこの本のものです。ジャーサラダのレシピは９品紹介されています。
この本は料理の時短にひと役かってくれているお助け本です。
参考サイト
調理時間だけが料理時間じゃない！買い物時間も削減できる料理本
ごはん＆おべんとうに大活躍 『作りおき手帖 ＢＥＳＴ２００』
ごはん＆おべんとうに大活躍！作りおき手帖BEST200 (エイムック)
このジャーサラダは今年のお正月の準備の１品に加えました。やることがいっぱいの年末に冷蔵庫にいつでも食べられる野菜の１品があるとなんだかほっとします。
お呼ばれ先への手土産にもキレイでかわいいのでおすすめです。
ちなみに瓶はリサイクル。こちらのココナッツオイルの空き瓶です。
大きさが手ごろできれいな瓶なのでジャーサラダの瓶にぴったりでした。瓶も買わずにリサイクルなので本当に気軽なお持たせにぴったりです。
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