食習慣を変えずにオイルを変える!ココナッツオイルでジャガイモの豆乳煮
ココナッツオイル活用法
我が家ですっかり定着しそうなココナッツオイル!
しかし、次男は匂いが苦手で嫌がります。
なので、我が家の選択は精製オイルを使うことに落ち着きそうです。
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香りが気にならない精製オイルを普段の油としてでどんどん使う
ココナッツオイルってココナッツの香りが和食にはどうも合わない。そう思ったら
化学溶剤を使わない精製オイルを選べばビタミンや抗酸化物質の一部の破壊はあるものの、悪者扱いされる原因のトランス脂肪酸がゼロであること、主成分が中鎖脂肪酸であることは同じです。
この精製オイルRBDオイルを、普段使いの油として使う。
そして、簡単レシピでおいしく食べて、健康になる。
精製ココナッツオイルは使い安さ抜群のおすすめオイルです。
今日のおすすめレシピは、ジャガイモの豆乳煮、分量も適当でOKの簡単レシピです。
ジャガイモを多めのRBD精製オイルで炒めます。だいたい火が通ったら、豆乳を加えて煮ます。
煮ているうちにだんだんとろみがついてきます。塩こしょうで味を整えて冷凍枝豆を加えてできあがりです。
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