ココナッツオイル氷の材料を集めて早速作ってみました！
ＭＹブームになりそうなココナッツオイル
調べれば調べる程、家族それぞれのお悩みに答えてくれそう！
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注文していた本が２冊無事に届きました。
認知症を防ぐ、やせる、美肌になる『ココナッツオイル氷』
ココナッツオイル氷 (主婦の友ヒットシリーズ しあわせMOOK)
『ココナツオイルバイブル２』
クロワッサン特別編集 ココナッツオイル・バイブル2 (マガジンハウスムック)
サ～っと目を通しましたが、この２冊があれば、
効能と使い方、ココナッツオイルの選び方、ココナッツオイルを使った料理レシピ等
知りたい内容がほぼ網羅できる内容です。
いい組み合わせでした。今後の記事で使い方等、どんどん紹介していこうと思います。
ココナッツオイル氷を実際に作ってみた
さて今回は夏に一番使いやすそうなココナッツオイル氷を実際に作ってみようと思います。
まず、買ってきたココナッツオイルを開けてみます。
液体のままだとこぼしてしまいそうだったので、冷蔵庫で冷やしてみるとこのように固形状になっていました。
甘いココナッツの香りがします。味は、くせがなくてそのままでも食べられます。
本によると私が選んだスリランカ産は
香りはおだやか味はまろやかで、さわやか。とありました。最高級品のようです。
ココナッツオイル氷はココナッツオイルに天然の甘酒を混ぜて凍らせたものです。
甘酒がビタミン、ミネラルそして更に酵素を加えて更に相乗効果が生まれます。
甘酒を選ぶときは原材料に米麹と記載があり、砂糖や甘味量、酒粕と書かれたものは避けます。塩はＯＫです。
ココナッツオイル氷 分量
分量は以下の通りです。
- ココナッツオイル １００ｇ
- 甘酒 ４００ｇ
ココナッツオイル氷作り方
これを、冷凍できるフリージングバッグに入れて、混ぜ混ぜするだけ。
こんなふうにココナッツオイルを計って
更に甘酒を入れて
オイルの部分を手でよくもむと溶けてしっかり混ざります。
混ざったら冷凍庫へ入れて凍らせます。
これで完成です。食べる分だけ割って使います。
これで７～１０日分、冷凍庫で３ケ月保管可能です。
まとめて作れるのがありがたいですね。
さあ、効果はいかほどでしょうか。楽しみです。
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香りのない精製タイプです。香りがないので和食にもぴったり！お値段もお手ごろです。化学溶剤不使用なので安心して使えます。
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