ココナッツオイル氷アレンジ!アボカド&バナナのフルーツバージョン作ってみた。

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ココナッツオイル

ココナッツオイル氷の2回目を食べ終わりました。だんだん寒くなってきたので同じように作っても食べにくそうだと思い、

3回目はココナッツオイル氷フルーツバージョンを試してみました。

フルーツバージョンには、2種類あります。

いちご風味とアボカド風味

いちごは季節的に手に入りにくいので、アボカド風味を作ることにしました。

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【アボカドバナナココナッツオイル氷】

  • ココナッツオイル 100g
  • 甘酒  400g
  • アボカド 1個
  • バナナ 2本

以上の材料をミキサーで混ぜるだけです。

今回は初めて作るので、食べきれるか分からないので、分量を半量にして作ってみました。
しかし、アボカドは小さかったので1個入れました。

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甘酒は添加物のない天然のものが近所のスーパーでみつからず、今回はamazonで購入。

売り上げNO1のぶんごの甘酒を選びました。
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材料は国産の米と米麹のみ。塩さえ入ってません。本当にやさしい味です。

 

そして、ミキサーは持っていないので、バーミックスで作りました。分量は半量です。

 

バーミックスのカップにバナナ1本とアボカド小1個を入れて、
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ぶんごの甘酒200gを加えます。
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更にココナッツオイルを50g加えます。寒くなってきたので固形状です。
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バーミックスでなめらかになるまで混ぜます。
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ムースのようなやわらかい感じになりました。

クリーミーでほんのりバナナの香りがします。甘いです。
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保冷袋に入れて、冷凍庫で凍らせます。
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後はできるのを待つだけ。

甘酒とココナッツオイルだけで作るものよりもクリーミーな仕上がりです。凍らせた感じもカリカリにならず食べやすいです。味はバナナの甘さと香りが強く、アボカドの味はあまりしません。

 

ココナッツオイルに甘酒の健康効果を加えたココナッツオイル氷ですが、寒くなると食べにくくなるのを解消するべく、作ってみた今回のアボカド&バナナのフルーツバージョン。

デザート感覚で食べられそうで、なかなか良いです。分量も半量でもいい感じです。

 

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いちごバージョンは本当においしいと書いてあるので、いちごの季節がきたらぜひ作ってみたいです。おいしいので手土産にしても。とまで書いてありました。

 

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